豆花鱼火锅是上海金呈府餐饮管理有限公司连锁总部旗下三大品牌企业之一。企业以豆花鱼火锅为主品牌，专营鱼火锅列、鱼制品系列、干锅系列等三大系列，计数十种金呈府品牌特色饮食品。凡本店经营的产品，均以江南文化为底蕴，以传统川锅制作为技术，以“鱼羊优合于鲜”、“味道营养兼优”为特色，分浓辣、微辣、不辣等三大类味系，获得市场青睐。

豆花鱼火锅，是上海金呈府根据民间失传秘方，经过多年研发创新和市场实践检验筛选而成的特色名锅产品。荣获2005——2007上海国际餐饮博览会、上海餐饮行业协会“特金奖”“特色创意奖”“上海著名餐饮品牌企业”。目前，是沪上深受市场青睐、卖点颇高的知名优秀品牌。其特色：清香爽口，鲜嫩不腥；荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效，是温中补气、养生抗癌食品。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；

2、有诚信、有社会责任感、严格按照国家食品卫生法进行；

3、认同豆花鱼火锅的经营理念、经营模式、管理模式；

4、有一定的资金实力和良好的商业信用及社会关系；

5、具有良好的投资心态和意识，积极配合公司管理；

6、有一定的韧性，持之以恒，具抗风险能力；

【选址支持】选址建议、投资分析、回报分析、商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析、产品定位。

【装修支持】豆花鱼火锅拥有专业设计团队，设计风格将延续豆花鱼火锅独特的时尚、品味路线，充分体现品牌个性。

【培训支持】为加盟店提供开业前的财务、前厅、后厨管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；公司每两年组织一次加盟商大会；每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供连续性培训服务。

【开业支持】为加盟店提供开业前的全程筹备服务，保障加盟店顺利开业。

【后续支持】为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡访工作，现场解决问题；分店如有经营困难，公司运营部随时可派遣督导员现场帮助。

【手册支持】《经营管理手册》、《营建手册》、《单店财务手册》、《厨房技术手册》等。

【物配支持】底料配送，特色产品配送，桌椅物资类、宣传、促销品配送，小件物品免费代购。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向豆花鱼火锅加盟总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地参观：豆花鱼火锅加盟总部欢迎加盟商前来参观考察。

3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。

6、店面装修：豆花鱼火锅加盟品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保盈利。