虾哥虾弟啤酒屋简介

“蓉城老妈”是巴蜀最早享有盛誉的火锅，“蓉城老妈”以其独创的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火锅潮流”。火锅底料精选郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，深受广大食客青睐。经三十余年的火锅经营，在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念， 形成了蓉城老妈独有的核心特色：独特的菜品加工技术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发。不断研究新菜品、新菜式为各加盟店提供后继保障。引进现代企业管理模式，在三十余年的经营运作过程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的经营。

秦皇岛君唯现已发展成为集餐饮开 发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。宫牛火锅公司目前已经开发了火锅、焖锅、麻辣香锅、养生面、冒菜、米线、饮品、中餐、韩餐、泰国菜等多个餐饮系列，未来将逐步上马的项目多达数十个。宫牛火锅公司并对咕嘟咕嘟欢乐火锅、酥麻辣锅、焱鱼、辣山海鱼火锅、鸿记煌三汁焖锅、面先生、京畿道、馋胖肉蟹煲、柠檬城堡、老签传、吃获、辣哆辣、云水越过桥米线、鲜果元素、金泰皇蕉叶餐厅等品牌进行包装。公司目前拥有数千家直营店及加盟店，预计未来规模可达到数万家。宫牛火锅公司目前已经进行全面的招商加盟， 许多创业人士通过与秦皇岛君唯的合作已经走上了创业致富的道路。公司在招商加盟过程中从前期的店铺选址到后期的产品更新，全程为加盟商提供服务和指导。宫牛火锅公司依靠实力诚信经营，引进西方、东南亚等多地的异域美食，结合东方的美食精髓，打造属于自己的高标准、高效益、别具一格的餐饮品牌。君唯借鉴国外先进的经 营管理经验，为广大加盟者创造一个全方位、高质量、有保障的餐饮创业服务平台。很大限度满足客户的多元化需求，实现加盟商与公司的合作共赢。

品牌故事介绍：1915年的一天，神农架有个叫王老中的渔夫在山上小憩时，被一声怪叫从睡梦中惊醒，恍惚间，看到一个2米多高、遍身红毛的怪物迅速向他扑来……在昏迷中，王老中被带进了一个峭壁上的洞穴。等他再次清醒后，才发现站在眼前的红毛怪物胸前有两个像葫芦一样大的乳房。他立刻明白了，这个怪物是个女“野人”。第二天，女“野人”外出寻食，王老中想趁机逃走未果，被抓回洞中，并被在洞口堵上一块巨石；晚上女“野人”带回了一些生鱼和野果野草给他。为存活下去，王老中只得学着古人钻木取火的方法将食物烤熟。他先加热了一块石板，然后把鱼穿上树枝，缠上茅草，放在石板上烧烤，不多时，洞中香气四溢。王老中吃完了一条烤鱼，便感觉浑身的疲惫一扫而光。就这样，王老中便开始了日复一日以烤鱼为生的日子。 一年后，女“野人”生下一个小“野人”。小“野人”一天天长大，身体强壮，聪明异常，任何事情都能一学即会。而王老中一直念念不忘家中的父母妻儿，却苦于没有力气搬动洞口的巨石。因此，他开始有意识地训练小“野人”搬石爬山。一天，女“野人”又出去寻找食物，王老中便支使小“野人”搬开了洞口巨石，并且背着自己爬下山崖。趟过一条湍急的河流，王老中不顾一切地向家乡飞跑。 1933年，被认为早已不在人世的王老中突然出现在家人面前，相貌与十几年前相比竟无太大改变，而且身体健康状况依然良好。后来，王老中把十八年的洞穴奇特经历和烤鱼方法一一记录下来并传于后人。自此，这里的人喜欢上了王老中奇特的烤鱼方式，并把这种烤鱼当做长寿的秘籍保存下来，而“奇鱼夫”的故事也在当地流传开来，经久不衰。故事传开以后，有考察队专门去王老中生活过的山洞考察，发现在山洞内的岩石层以及周围果树、茅草等植物中富含大量的硒元素。经科学证实：“硒”有很强的抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌等功效。这也是奇鱼夫——王老中在洞穴中生活十几年相貌并无明显衰老迹象而且身体健康状况良好之谜。奇鱼夫非常6+1：奇之一：神龙八卦硒炉奇鱼夫神龙八卦硒炉，取自神农架地区岩石、土壤，含有大量的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素，对人体有良好的食疗作用。神龙八卦硒炉传热面积最大化，锁水性好，使营养毫无流失地保存在鱼肉中。奇之二：天然富硒秘制底料“2.0版”奇鱼夫秘制红油底料“2.0版”，是植物油和辣椒粉，加多种佐料经过高温融合而成，有香辣、麻辣、五香等多个味型，属一级机密。 奇之三：富硒魔石烤盘奇鱼夫富硒魔石烤盘，采用恩施一带的富硒石材凿釜而成，经高温处理，具有坚固、受热均匀、保温时间长等特点。奇鱼夫富硒魔石盘烤鱼烹饪全程无明火明烟，只需将配菜垫底，放上烤好的鱼，浇上秘制底料汁，盘中食材噼啪作响，石鱼共沸。 奇之四：香茅草奇鱼夫烤鱼选用香茅草的茎作钎子穿透鱼腹，在烧烤过程中香茅草的柠檬醛和香茅醛成分挥发融入到鱼肉中，令烤鱼有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特口味和香气。 奇之五：橄榄荔枝混合炭奇鱼夫烤鱼使用橄榄和荔枝的混合炭。将荔枝炭用于烤鱼是奇鱼夫首创，橄榄炭和荔枝炭是果木炭中的，脂类、烃类丰富，带有浓郁的果香，与鱼肉结合出独有的炭烤焦香。此炭温度高，可迅速收干表皮至酥脆而不焦糊，保留鱼肉最大的鲜嫩度。 奇之六：雷山专用烤鱼酱搭配奇鱼夫烤鱼，非苗家最骄傲的当家调料——雷山鱼酱莫属。雷山鱼酱以爬岩鱼为核心，加上二荆条辣椒入味，生姜去腥，西南山胡椒增香，最后添加适量的井盐保鲜，多种调料和爬岩鱼混合搅拌装坛，密封发酵半月，酿造出鱼酱独有美味。一特：面料十八怪面料十八怪是奇鱼夫团队经几百次的尝试，精选几十种材料混合而成。包括：九层塔叶、泰国辣椒、美人椒、藤椒油、麻椒、五味椒（四川朝天椒、湖南灯笼椒、云南邱北椒、陕西线椒、贵州帝皇椒）、大料、茴香、桂皮、香叶、砂姜、当归、薄荷、白芷、草蔻、甘草、陈皮、芝麻、花生等。不同材料按不同比例调配，可产生十八种特殊的香味，与鱼肉自身的香气融合，可形成十八种独特口味。十八种口味互相辅佐，又可调制出成百上千种……